(资料图片仅供参考)

材料准备：披萨饼，马苏里拉奶酪，牛肉，青椒，胡萝卜，鸡蛋，腊肠，蕃茄酱

1.处理牛肉：

因为披萨饼很容易烤熟，所以牛肉最好提前处理好，以免烤的时候烤不熟或者烤完之后咬不动，没味道，如果觉得处理牛肉太麻烦也可以用酱牛肉或者熟牛肉代替。

首先将牛肉洗净，切丁。然后在牛肉丁里打入一个鸡蛋，少许淀粉，再放一些鸡精，胡椒粉，料酒，盐，酱油等调味料搅匀，腌制一会。

2.锅中加入油烧热，放入葱姜蒜，八角，胡椒，香叶，桂皮爆香，再加入腌好的牛肉炒至变色。

3，蔬菜切丁

4.铺披萨

将买来的披萨饼充分解冻，烤盘上铺一层硅油纸，把披萨饼放在硅油纸上。先在披萨饼上抹一层酱（披萨酱，番茄酱，什么酱都行，自己喜欢就好），然后撒一层芝士（多撒一点，芝士多多的比较好吃），再撒一层烤好的蔬菜，然后将炖好的牛肉粒捞出来铺满整个披萨饼，再铺一层芝士。由于我比较喜欢吃腊肠，所以又铺了一层腊肠丁在表面。

5铺好之后在披萨饼的边缘刷上鸡蛋液，就可以放入烤箱里烤啦。我家的烤箱是200摄氏度预热10分钟，然后将披萨放入烤箱烤200摄氏度烤15分钟左右，看披萨表面有一些焦黄就可以啦。具体的烤箱还得具体分析啦。

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